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アイリスオーヤマのIHクッキングヒーター使っています。

引っ越しの際、ガス会社に開栓のお願いをする必要がなく、コンセントを入れるだけで設置が完了するのですぐに使えます。

そして、表面に凹凸がなく平らであるためガスコンロよりもお掃除が簡単♪

吹きこぼれても、さっと拭くだけでピッカピカ。

火加減がわからない

ガスコンロと違って、火の大きさが見えません。

強火、中火、弱火がわからなくなってしまいました。

今までガスコンロしか使ったことがなく、IHコンロに置き換えるとどうなるのか。

アイリスオーヤマのホームページを見てもよくわからない。

お湯を沸かしたり、普通に煮炊きするには問題ないのですが、鍋を使ってご飯を炊いてみたところ、以前のようにお米がふっくら炊けず、ぽそぽそしてなんだか美味しくない。

水加減❓火加減❓・・・。

IHの機種によるようですが、１〜８まで火力を選べるものもあるようです。

我が家の場合は、一番大きな数字が５、その上が「ハイパワー」です。

YouTubeを見ていたら、ずぼら料理人大橋由香さんの動画にを見つけました。

ストウブでマヨネーズを使わずにポテトサラダを作ってみたら、衝撃の味になった【ずぼら料理教室】

この方、「ストウブビストロはるひごはん」のオーナーシェフさん。

神奈川県厚木市にあるビストロ、可愛らしい店で、もちろんお料理もおいしそうなんです。

シンプルな食材で、ストウブを使った簡単美味しい料理をYoutubeで紹介されています。

大橋さんのキャラクターがキュートで魅力的だし、ストウブ愛が伝わってきます。

その中で、IHの火加減目安を教えてくださっていたのでレシピを真似して作ってみました。

大橋さんの動画では、ポイントを抑えて美味しくなるコツを学べます。

ホクホクでおいしいポテトサラダができました。