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【ヘルシオ】焼き芋で洋風きんとん作りました

会社員のふくこです。 ヘルシオウォーターオーブンを買って一年以上ですが、使わない日はありません。 今年は、自宅で焼いた焼き芋で洋風栗きんとんを作ってみました。 材料 ・焼き芋1.2kg(大きい芋4本焼きました) ...
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【ゼロ活力なべ】一人暮らしのサイズ選び

会社員のふくこです。 猫一匹と人間一人とで暮らしています。自炊をすることが多いので、使いやすい調理道具を少しずつ揃えています。 仕事から帰って、すぐに食べられる作り置きがあると、毎回食事の支度をしなくていいのでとても楽です。 ...
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【ゼロ活力なべ】夏のおうちごはん 冷たい野菜スープ

会社員のふくこです。 暑い季節になると涼しい季節よりも食欲が落ちて、味付けの濃いものが美味しく感じます。 料理をする意欲も落ちるし、いつも以上に面倒なことは嫌、そんな気持ちになります。 こんな時にまとめて作る夏野...
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【万能蒸し器】肉まん蒸したらしっとりモチモチ

会社員のふくこです。 寒くなると大好物の肉まんが食べたくなります。 レンチンだと早くて美味しいけれど、蒸すと少し時間はかかるけれど皮がしっとりもちもち、より美味しく感じます。 万能蒸し器を使う 専用...
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【ヘルシオ】簡単伊達巻

会社員のふくこです。 新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 伊達巻 2022年12月31日伊達巻を作りました。 材料と道具さえあれば、市販品と比べてとっても安価。 ...
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【発酵ゆず】寒い季節はやっぱり鍋

会社員のふくこです。 寒くなってくると温かい鍋料理が恋しくなります。 鶏肉の出汁が効いた鶏鍋の味付けに、発酵ゆずを使ったところ、香りと酸味が程よく気に入ってよくいただくようになりました。 味付けだ...
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【活力なべ(赤いオモリ】自家製「発芽玄米ごはん」

会社員のふくこです。 自宅で食べるごはんは、自宅で発芽させた玄米ごはんを食べています。 玄米を洗って、2日間冷蔵庫の中で浸水して発芽させます。 以前はバルミューダの電気炊飯器の玄米モードで炊いていましたが、スイッチを入れ...
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シュガーレス オートミールパフェ

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レンチンでトロリ食感 オートミールパフェ

毎朝いただいているオートミールパフェです。飽きずに3年目に入りました。トッピングや味で変化がつけられるし、何よりお腹の調子がすこぶる良いです。
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【ヘルシオ】イワシと野菜を焼くだけ

青魚の作り置きが課題でしたが、ヘルシオで簡単に作ることができました。耐熱容器に材料を入れて焼くだけ。
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