会社員のふくこです。シンプルな暮らしを目指しています。
シンプルな暮らしの中でも、健康的でおいしい物が食べたいと思っています。
先日、その願いを叶えるために購入したSHARPウォーターオーブンヘルシオ。
一人暮らしには贅沢ではと思いましたが、実際に使ってみたら欠かせなくなりました。
もし何らかの事情で手放すことなっても、また手に入れたいとと思うほど欠かせないものになりました。
こんな人には向かないかも
・自炊をしないと決めている
・ほとんど自宅にいない
・キッチンに置くスペースがない
・通常の電子レンジ以上の機能を求めていない
・面倒なお手入れはしたくない
通常の電子オーブンレンジと違って、もう少しお手入れが必要です。
ウォーターオーブンという特性上、庫内に水分が残っているので、電子レンジ機能を使う前に拭き取る必要があったり、都度鉄板を洗ったり、網を洗ったり・・・。
水のタンクを入れたり出したり、時々クエン酸洗浄をしたり。
普通に鍋を洗ったり、拭くことを思えば、自分にとっては大したことはありませんでした。
そして、自分で作るよりも美味しくできるので、水のタンクの入れ替えや、クエン酸洗浄だって苦になりません。
ただ、以前住んでいた狭いワンルームでキッチンが小さい物件だったら、機器が大きいと感じただろうし、鉄板を洗うのシンクも小さいので不便に感じたかもしれません。
こんな人におすすめ
・自炊をしている、またはしたいと考えている
・健康的な食生活をしたい
・簡単に美味しい物を食べたい
・毎日の料理に時間をかけたくない
・料理は嫌いではないけれど面倒は嫌
・普段は作らないけれど、年に数回はケーキや焼き菓子、パンを作りたくなる
・ごくたまにトーストが食べたい
突然食べたくなった時に、店の開店時間に合わせてわざわざ買いに行く必要がないし、待ち時間は自分のわずかな作業時間とヘルシオが自動でやってくれる調理時間だけ。
勝間和代さんいわく「家を出て、店に買いに行く時間よりも早く美味しいものができてしまいます」とおっしゃる通り、同意です。
ヘルシオウォーターオーブンの素晴らしさは、ホームページからご覧ください。
勝間和代さんのYouTubeを見て、おいしそーって思った動画です。
使い方のコツも説明してくれていてわかりやすいです。
勝間さんは１度に２台を使い分けておられるようですが、私は１台で十分です。
味付け、切り方なども参考にしています。
型落ちの最上位機種
ヘルシオは普通の電子オーブンレンジと比べると、とても高価で10万円以上します。
以前購入したものは当時の価格で１万円くらいだったので、10倍以上の価格。
でも、これから10年以上お付き合いすると考えた時に、使いこなすことができれば10万円は高くないのかもしれない、そんな期待を持って購入を決めました。
自分の欲しい必要な機能を確認の上、勝間和代さんや家電量販店の店員さんのお話や本を読んで、現時点で販売されている型落ちの最上位機種を購入しました。（お値段はアマゾンで94,800円）
サイズは一番大きサイズ３０リットルです。
３０リットルはファミリーサイズだそうですが（小さいサイズ２２リットルもある）もし置くスペースがあるならば、30リットルがおすすめです。
２段調理ができるので、一人暮らしであっても一度に作り置きができること、そして複数の料理が一度にできるからです。
また、Wi-Fi機能は使うことがないので、この機能がついていないAX-X10にしました。
普段の使い方
上段でメインと副菜を蒸したり焼いたりしています。
下段で蒸し料理や冷凍ご飯を解凍したり、作り置きのおかずを温めなおしをしています。
※電子レンジ機能でないので、容器は耐熱ガラスや陶器を使用しています。
また、ある日は上段と下段を使って、２〜3回分のおかずを作って、翌日のお弁当のおかずに利用することもあります。
よく作っている大好物３品
その中でも私が気に入っている料理は３つあります。
１．フライドポテト
ウォーターオーブン機能を使います。
フライドポテトが大好物で、定期的に食べたくなります。
大好きすぎて、夏場でも週一ペースで作っています。
ジャガイモを洗ったり、皮を剥いてから油で揚げ焼きにしたりしていましたが、調理中離れることができず、夏場は暑い。
部屋が揚げ物の匂いになるし、油でキッチンがベトベトになるのも面倒でしたが、食べたい！でも油も気になる。
ヘルシオを使った油で揚げないフライドポテトのレシピが、インターネットではたくさん出ていて、皮付きでも皮なしでも、切り方を櫛形にしてもスティック型にしても上手にできます。
写真は撮り忘れてしまいましたが、最初に作ったときはあまりにも美味しくて感動。
周りはカリッと、中はホクホク。
同じ日に3回も作り、1日に合計１.５kgのジャガイモを消費してしまうほど。
大好きなマックのポテトを買うよりも、大好物のサワークリームオニオン味のポテトチップスよりも、経済的だし健康的。
しかも、材料を切ってある程度の処理をしたら、あとはヘルシオの「おまかせメニュー」からフライドポテトを選ぶだけ。
ジャガイモとオイル、塩さえあれば、ジャンクフードと言われる大好物も、罪悪感なく楽しめます。
２．低温蒸し料理
低温蒸し料理機能を使います。
鶏肉、ブリなどの魚、野菜、キノコ類など、作り置きをして冷蔵庫保存２〜3日おいても美味しいです。
味がしっかりしていて、塩や醤油などシンプルな味付けで十分なおいしさ。
冷たいままサラダにしたり、メイン料理の添え物などにしています。
鶏肉もブリも蒸し野菜もちろん美味しいのですが、とくに素材の味が濃いように感じてびっくりしたのがエノキでした。
きのこ類はもともと椎茸が大好きでしたが、ヘルシオで蒸し料理をするようになって、エノキの方がお気に入りになりました。
３．パスタ
これは電子レンジ機能を使ったものです。
実は全く期待していなかったレンジ機能。
ところがこれがびっくり、簡単でおいしい！
パスタがモチモチ、最高の茹で加減。
もう鍋でパスタを茹でることはないと思います。
ポイントは材料をきちんと計量すること、塩加減です。
そして「らくちん！パスタ」機能を選択、スイッチを入れるだけ。
出来上がりによく混ぜると完成。
手の遅い私でも、２０分かからずに美味しいパスタを楽しめています。
一人分のパスタを作るのにピッタリで、よく使っている容器です。
右下2個の細長い容器は500mlの容量で、半分に折った一人分のパスタがピッタリなんです！！
まとめ
ヘルシオのおかげで、大好物を手軽に簡単に楽しんでいます。
家に帰った時に美味しいご飯が食べられるって幸せです。
シンプルな暮らしでも、美味しいものは食べたい！そんな願いを叶えてくれたヘルシオです。
毎日使っているヘルシオはこちらです。
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